Blog – CREDA

El pescado que comes ¿es sostenible?

CREDA Desbancando mitos de la acuicultura La compra local, minimizar el desperdicio, evitar las marcas de producción intensiva, … son prácticas que cada vez más personas adoptamos en nuestra vida diaria. El consumo responsable es uno de los elementos clave para el desarrollo sostenible. Sin embargo, ¿se está traduciendo bien este consumo responsable en los… Read More

El mapa hacia un futuro sostenible

CREDA ¿Cómo solucionamos un problema complejo como la pobreza en el mundo? ¿o la crisis climática? Son desafíos tan amplios y complicados que no sabríamos ni por dónde empezar. ¿Y si tratando de solucionar uno de ellos, como el hambre por ejemplo, provocáramos un problema aun mayor en el medio ambiente? Abordar este tipo de… Read More

Las armas secretas para combatir el desperdicio alimentario en hogares

CREDA Pan que se pasa de fecha. Yogures caducados. Restos de platos… ¿Cuánta comida válida para el consumo crees que tiras cada año? Gracias a esta iniciativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, tenemos algunos datos interesantes: en 2020, 13 millones de kilos de alimentos fueron desperdiciados en los hogares, ya fuera en formato… Read More

Hacia un ‘nuevo’ sistema agroalimentario post COVID

Chema Gil Roig Dr. en Economía | Director de CREDA Cuando a finales de 2019 estábamos preparando la planificación de nuestras actividades y los nuevos proyectos para 2020, jamás nos hubiésemos imaginado lo que se nos avecinaba. La crisis sanitaria y económica generada por la COVID-19 ha supuesto cambios importantes en el comportamiento de personas… Read More

¡Estrenamos blog! Un espacio compartido para dar voz a nuestro equipo

Lourdes Reig Puig Dr. en Ciencias del Mar | Responsable de Comunicación de CREDA Para los que trabajamos en educación, el año siempre parece empezar en septiembre. La energía renovada durante las vacaciones no solo alimenta nuevas ideas, sino que nos hace sentir más capaces de llevarlas adelante —a pesar de todo, a pesar de… Read More