CO-FRESH

CO-FRESH (CO-creating sustainable and competitive FRuits and vEgetableS’ value cHains in Europe)

A partir de las mejores prácticas actuales y los factores clave de éxito observados y analizados en cadenas de valor innovadoras y el estado del arte en enfoques tecnológicos y no tecnológicos, CO-FRESH propone desarrollar técnicas, herramientas y conocimientos para el rediseño de las cadenas de valor de productos agroalimentarios. A través de enfoques colaborativos y sistémicos, las herramientas y formatos se aplicarán en 7 casos piloto que representan diversas cadenas de valor agroalimentarias de frutas y hortalizas (incluidas las proteaginosas para alimentos y piensos) en toda Europa. CO-FRESH utilizará el enfoque de Investigación de Intervención para estudiar modelos de acción de innovación colectiva dentro y entre organizaciones.

El consorcio CO-FRESH reúne a actores clave de las cadenas de valor agroalimentarias piloto; asociaciones de actores (agricultores, productores de alimentos, cooperativas, consumidores); expertos en soluciones tecnológicas (incluidas las digitales) y no tecnológicas (incluidas las sociales, organizativas e institucionales); así como expertos en sostenibilidad ambiental, social, económica y en aceptación por parte del consumidor.

El principal objetivo de CO-FRESH es (re) diseñar y poner a prueba enfoques sistémicos innovadores para las cadenas de valor agroalimentarias para ampliar esta innovación a nivel europeo. Estos enfoques innovadores mejorarán el desempeño / eficiencia económica, social y ambiental de estas cadenas de valor, a través de la integración inteligente de innovaciones tecnológicas, sociales, organizacionales, gerenciales e institucionales; todo lo cual sirve para hacerlos más sostenibles.

Duración: 1 Octubre 20120- 30 Marçzo2024

Web del proyecto: cordis.europa.eu/project/rcn/214742_en.html

Coordinador: CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA- Spain

País Partner
Belgica UNIVERSITEIT GENT
Belgica FRUITVEGETABLES EUROPE
Belgica COMMUNAUTE EUROPEENNE DES COOPERATIVES DE CONSOMMATEURS
Belgica COOPERATIVES EUROPE
Francia ACTALIA ASSOCIATION
Francia CHAMBRE REGIONALE D’AGRICULTURE DES PAYS DE LA LOIRE
Alemania UNIVERSITAET HOHENHEIM
Grecia FUTURE INTELLIGENCE EREVNA TILEPIKINONIAKON KE PLIROFORIAKON SYSTIMATON EPE
Hungria PILZE-NAGY KERESKEDELMI ES SZOLGALTATO KFT
Hungria KISLEPTEKU TERMEKELOALLITOK ES SZOLGALTATOK ORSZAGOS ERDEKKEPVISELETENEK EGYESULETE
Hungria OKOLOGIAI MEZOGAZDASAGI KUTATOINTEZET KOZHASZNU NONPROFIT KFT
Italia TECNOALIMENTI S.C.P.A.
Italia ALMA MATER STUDIORUM – UNIVERSITA DI BOLOGNA
Italia GERACE MARIA CATERINA
Italia CONFEDERAZIONE GENERALE DELL AGRICOLTURA ITALIANA
Italia ENCO SRL
Holanda WAGENINGEN UNIVERSITY
Holanda Stichting Food Valley
Polonia SZKOLA GLOWNA GOSPODARSTWA WIEJSKIEGO
Polonia STOWARZYSZENIE POLSKICH SADOWNIKÓW EKOLOGICZNYCH POLSKI EKOOWOC
Eslovaquia BIOECONOMY CLUSTER
España CENTRE DE RECERCA EN ECONOMIA I DESENVOLUPAMENT AGROALIMENTARI-UPC-IRTA
España FLORETTE IBERICA SL
España ASOCIACION DE ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE ALMERIA
España INNOGESTIONA AMBIENTAL SL

El rol de CREDA

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