REFRESH

REFRESH (resource efficient food and drink for the entire supply chain) reúne a 26 socios de 12 países europeos además de China y se enfoca en reducir el desperdicio alimentario y mejorar la valorización de los recursos alimentarios. Los aspectos clave de este proyecto incluyen comprender las causas que generan el desperdicio alimentario y respaldar la toma de decisiones a nivel industrial e individual para reducir la pérdida de alimentos a lo largo de las cadenas de valor, minimizar los costes de gestión de desperdicios y maximizar el valor de aquellos residuos y envases que sean ineludibles. El objetivo del proyecto es implementar acuerdos estratégicos e innovaciones tecnológicas, así como hacer recomendaciones de políticas públicas a nivel nacional y europeo para apoyar el Objetivo de Desarrollo Sostenible 12.3 de reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita.

Duración: 1 julio 2015 – 30 junio 2019 (concluido)

Sitio web del proyecto: eu-refresh.org

El rol de CREDA

CREDA coordina todas las actividades de la plataforma española y sirve de conexión entre el proyecto REFRESH y los diferentes miembros que la integran. Entre sus cometidos destaca la realización de encuestas y difusión de resultados, así como la implementación y evaluación de proyectos piloto y, en general, asegurar que todos los participantes en la plataforma española están coordinados y reciebn información actualizada sobre legislación, tendencias e información general sobre desperdicio alimentario. Otras tareas específicas incluyen diseñar el plan de acción, participar en actividades y conferencias europeas y fortalecer la sinergia entre proyectos de investigación a nivel europeo (como por ejemplo el proyecto piloto que estudia la cadena de valor del melocotón en España, el Reino Unido e Italia).

Novedades

Leave a Reply